Kaffa Ritual

Especialidad y exportación

En Kaffa Ritual se trabaja con café de especialidad y exportación de las regiones de Chiapas, Oaxaca y Veracruz, con ubicación en CDMX.

Sagrado Despertar

Un ritual de pausa y conexión interior

“Sagrado Despertar”

Kaffa Ritual, trata al café como un ritual sagrado, inspirándose en la “Ceremonia del Café” de Etiopia. Es para quienes ven el café como un momento de pausa y conexión interior.

Kaffa Ritual

Cafés de Exportación

Exportación

OAXACA PLUMA CRIOLLO

Región: Sierra Sur, Oaxaca
Altura: 2,200MSNM
Notas: Almendra, nueces y cacao
Aroma: Frutal dulce
Acidez: Media
Cuerpo: Consistente
Proceso: Semi-lavado, 60 hrs de fermento
Tostado: Americano, medio u oscuro
Preparación: Automática, espresso y bebidas con leche
Presentación: 250g, 500g y 1K
Precios: $165.00, $230.00, $420.00

Exportación

VERACRUZ PRIMA LAVADO

Región: Sierra de Zongolica, Veracruz
Altura: 1,200 – 1,600 MSNM
Notas: Chocolate, especias y nueces
Aroma: Frutal especiado
Acidez: Baja
Cuerpo: Medio
Proceso: Lavado
Tostado: Medio oscuro (tipo moka)
Preparación: Automática, espresso y bebidas con leche
Presentación: 250g, 500g y 1K
Precios: $150.00, $265.00, $480.00

Exportación

CHIAPAS ESTRICTA ALTURA

Región: Comapala y Chicomuselo, Chiapas
Altura: 1,600 MSNM
Notas: Frutas cítricas, chocolate y nueces
Aroma: Frutal especiado
Acidez: Media
Cuerpo: Balanceado
Proceso: Lavado
Tostado: Medio
Puntaje Q: 83.5pts
Preparación: Automática, espresso
Presentación: 250g, 500g y 1K
Precios: $155.00, $275.00, $499.00

Kaffa Ritual

Especialidad

OAXACA NATURAL

Región: Santiago Atitlán, Sierra Mixe, Oaxaca.
Altura: 1,400 MSNM
Proceso: Natural con 60 horas de fermento
Varietal: Typica, arábiga, Mundo Novo.
Aromas: Fruta tropical, piña, papaya, ligero chocolate.
Notas de sabor: Dulce floral, maple, chocolate obscuro, tamarindo, especiado.
Acidez: Cítrica
Cosecha: 2026
Tostado: Medio (66 Agtron)
Puntaje: 86
Presentación: 250g, 500g y 1K
Precios: $269.00, $499.00, $899.00

Especialidad

CAFÉ GEISHA

Región: Candelaria Loxicha, Oaxaca.
Altura: 1,100 msnm
Varietal: Geisha.
Productora: Clementina Aragón.
Proceso: Lavado
Secado: Malla/patio
Evaluación de calidad: 84.5 pts.
Notas de sabor: Té limón o zacate limón, vainilla, azahar.
Cuerpo: Balanceado, limpio.
Acidez: Cítrica suave.
Tueste: Medio tipo americano.
Cosecha: 2026
Presentación: 250g, 500g y 1K
Precios: $290.00, $540.00, $990.00

Especialidad

OAXACA RED HONEY

Región: Santiago Atitlán, Sierra Mixe, Oaxaca.
Altura: 1,400 MSNM
Proceso: Fermentación Red Honey
Varietal: Typica, arábiga, Mundo novo.
Aromas: Piloncillo, limón, cítricos.
Atributos de sabor: Limón, maple.
Acidez: Intensa, jugosa.
Evaluación de calidad: 84 pts.
Cosecha: 2026
Tostado: Medio (66 Agtron)
Presentación: 250g, 500g y 1K
Precios: $249.00, $495.00, $890.00

Especialidad

CHIAPAS NATURAL

Región: La Concordia, Chiapas
Finca: Santa Rosa
Altura: 1,350-1,650 MSNM
Varietal: Typica, caturra y bourbon.
Proceso: Natural tradicional.
Aroma: Frutal, vainilla y chocolate.
Notas de sabor: Dulce, frutas maduras y Vinoso.
Acidez: Balanceada.
Cosecha: 2026
Tostado: Medio (69.5 Agtron)
Puntaje: 85
Presentación: 250g, 500g y 1K
Precios: $269.00, $469.00, $877.00

Regiones

Chiapas, Oaxaca y Veracruz

01

Chiapas

El café de Chiapas es un grano de la especie Coffea arábica amparado por una Denominación de Origen. Se distingue a nivel mundial por su acidez brillante, cuerpo balanceado y notas dulces, florales y frutales. Su cultivo se realiza de forma artesanal y sostenible bajo sombra.

02

Oaxaca

El café de Oaxaca es reconocido mundialmente por su sabor dulce, aroma penetrante y alta calidad de altura. Cultivado principalmente de manera orgánica y artesanal por comunidades indígenas en las faldas de la Sierra Madre del Sur, destaca por su acidez ligera y cuerpo medio.

03

Veracruz

El café de Veracruz, protegido por Denominación de Origen, destaca por su alta acidez, intenso aroma y cuerpo definido. Cultivado a más de 1,200 m.s.n.m. en suelos volcánicos ricos, ofrece notas a especias, chocolate, nueces y un perfil de sabor complejo y elegante.

Ubicación

CDMX

Kaffa Ritual tiene ubicación en CDMX.

Contacto

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